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本文目录

1. 东北大块炖肉的炖肉炖肉大全做法
2. 海带炖肉片的做法
3. 炖大块猪肉最正宗的做法家常

东北大块炖肉的做法

如下

1.五花肉切块
，热水焯水去腥

2.锅中加油 ，片的片加入姜蒜煸炒

3.加入五花肉块
，家常家常倒入料酒 ，做法做法炒至微黄

4.加入炖肉料
，炖肉炖肉大全盖上盖子焖煮

5.放入香菇 、片的片莲藕
、家常家常胡萝卜等蔬菜，做法做法再次焖煮至软烂即可 。炖肉炖肉大全

海带炖肉片的片的片做法

材料：五花肉、干海带、家常家常油、盐 、酱油、老抽、葱姜蒜、八角、料酒、白糖、清水。海带炖肉的具体步骤如下  ：

1、葱切段  ，姜蒜压碎，五花肉切片，干海带泡发洗净。

2 、将洗干净的海带卷成卷 ，切条。

3 、炒锅放油烧热，加入五花肉煸炒至肉变色 。

4
、加入葱姜蒜
、花椒和八角 ，煸炒出香味 ，加入料酒 、酱油 、老抽和适量清水。

5 、大火烧10分钟后，改小火炖肉，炖至八成熟的时候加入海带 。

6
、再加入清水和精盐，大火烧开，小火慢炖
 ，待肉和海带酥嫩后即可出锅。

炖大块猪肉最正宗的做法家常

食材：五花肉600克 、豆腐皮2张。八角2个 、姜1块、干辣椒2个 。

做法：

?1、将五花肉切成2厘米左右的方块
，然后准备焯水。锅中倒入适量的清水 ，将五花肉放入锅内
，再倒入一勺料酒 。大火烧开后撇去浮沫 ，然后将五花肉捞出
。

2 、炒糖色。锅中倒入适量的食用油 ，油热后放入30克冰糖 。接下来，小火开始煸炒，煸炒至从锅底开始往上冒黄色小泡。

3
、将五花肉放入锅中煸炒匀均。

4 、将姜片
、八角、干辣椒放入锅中煸炒匀均 ，再放一勺酱油调色。

5
、倒入适量的热水 ，再放入2勺盐调味 。大火烧开后转小火炖30分钟
。

?6、趁炖肉的时间 ，开始准备千张结 。

先将豆腐皮放入开水锅中烫一分钟捞出 。

7
 、将豆腐皮切成15厘米长
、1.5厘米宽的长条。

8、把切好的豆腐条打成结。

9
、将千张结放入锅中再炖15到20分钟 。

10、转大火收汁即可 。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助
 。

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